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Angebot vom 25.10.2021

Vallée Verte Ziegenkäsebällchen

Vallée Verte Ziegenkäsebällchen

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Vallée Verte
Kategorie: Fischspezialitäten
Art.-Nr. 148654
Herst. Nr. 331018

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Produktbeschreibung

Der Käsehersteller der Ziegenkäsebällchen war 1999 der erste Bauernhof in Belgien, der Ziegenkäse in ökologischer Qualität produzierte. In der Welt der Käsehersteller nimmt dieser Betrieb einen besonderen Platz ein. Mit ungebrochener Begeisterung, wie in den ersten Tagen, wird in traditioneller Weise Ziegenkäse produziert. Die Ziegenkäsepalette "erzählt" die Geschichte von zwei kreativen Unternehmern aus Ostflandern, Gino und Nadine De Clercq. Angesichts ihrer Herkunft ist es nicht verwunderlich, dass sie den Weg des Agrar- und Ernährungssektors gewählt haben. Gino stammt aus einer Familie von Gewächshausbauern in der Blumengemeinde Lochristi. Er studierte Kochen. Nadine ist Teil einer Bauernfamilie. 1981 starteten sie ihre Ziegenfarm in Lochristi, weil sie sich "einen naturnahen Job aussuchen wollten". Sie gehen nach Frankreich, um die Kunst der Käseherstellung zu perfektionieren. Ihr Ziel war von jeher, natürliche Produkte ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe in Handarbeit herzustellen.

Bei 4°C bis 7°C lagern

Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, 77694 Kehl, Deutschland

Ziegenfrischkäse* (ZIEGENMILCH* , Salz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen),Bruschetta* (<2%) (Tomate*, Knoblauch*, Maisstärke*, Oregano*),Gartenkräuter* (<2%) (Petersilie*, Zwiebel*, Knoblauch*, Curry* (Kurkuma* , Kreuzkümmel* , Koriander* , SENF* , Fenchel* , schwarzer Pfeffer*, roter Pfeffer* , Knoblauch*),Meerrettich*, Ingwer*, weißer Pfeffer*)

mit Ziegenmilch hergestellt

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