Marschland Bio-L+ Frischkraut Curry

Weißkohl, in feine Streifen geschnitten, mit Karotten und weiteren geschmackgebenden Komponenten vermengt, mit Starterkulturen in ein Gärglas gefüllt und bei einer Temperatur von 32 – 35°C vergoren. Nach Erreichen der erforderlichen Menge an Milchsäure und eines pH-Wertes unter 4 werden die Gläser kühl gelagert um die Aktivität der Milchsäurebakterien zu unterbinden.

Marschland Naturkost GmbH, Alfred-Paulsen-Straße 8, 21762 Otterndorf, Deutschland

Weißkohl*(61%), Karotten*, Wasser, Zwiebeln*, Knoblauch*, Ingwer*, Meersalz, Curry*(0,9%), Gewürze*, Milchsäurebakterien.